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Thema: Weingüter in Paarl

  1. #1

    Weingüter in Paarl

    Liebe Leser,

    hier möchte ich beginnen einige Weingüter der Gemarkung Paarl vorzustellen. Die Reihenfolge der Vorstellung ist keine Einstufung der Wertigkeit.
    Ich beginne mit den in Deutschland bekanntesten Weingütern.

    Im ersten Beitrag möchte ich das Weingut Nederburg vorstellen, es ist ein Weingut im nordöstlichen Teil der Gemarkung.
    Seine Blütezeit begann 1969 mit dem deutschen Weinmacher Günter Brözel. Er war ein Meisterweinmacher. Er gewann viele internationale Preise und führte die jährliche Weinauktion auf Nederburg ein.
    Heute ist der Wein von Nederburg ein weltweit gefragter Tropfen.

    Am zweiten Samstag im März ist in Paarl das Ommiberg Festival, an dem auch Nederburg viele Atraktivitäten zu bieten hat.
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Name:	das Haupthaus am 01.09.2010.JPG 
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Name:	die Rückfront des Haupthauses im September 2010.JPG 
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Name:	neue Fässer für erstklassigen Ausbau.JPG 
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Name:	der Wein war für meine Gäste der beste.JPG 
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Name:	wird der Weißwein einfacher sein.JPG 
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Name:	abschreiben und selbst machen.JPG 
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Name:	im kleinen Museum erfährt man mehr zur Geschichte.JPG 
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Name:	das Haupthaus am 12.03.2011.JPG 
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  2. #2

    AW: Weingüter in Paarl

    Heute war ich mit Gästen im Weingut Nederburg und möchte noch brandaktuelle Bilder anhängen.
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Name:	das Haupthaus von Nederburg.jpg 
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Name:	ein schattiger Garten vom Haupthaus.jpg 
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Name:	ein Deutscher war es, der Nederburg Auszeichnungen holte.jpg 
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Name:	hier präsentiert man die angebauten Rebsorten.jpg 
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Name:	DSC02726.jpg 
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Name:	DSC02728.jpg 
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Name:	DSC02729.jpg 
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  3. #3

    AW: Weingüter in Paarl

    Wir möchten nun ein weiteres Weingut von Paarl vorstellen.
    Es ist das Weingut Laborie. Ein wunderschönes Weingut dessen Weinfeld direkt zur Main Road hinabreichen.
    Im Jahre 1691 wurde das Weingut von der französischen Hugenottenfamilie Tailleferts gegründet. Es wurde nach dem Gebiet La Bri in Frankreich benannt. Es waren die französischen Hugenotten, die den Wein in Südafrika zur Kultur machten. Hier in Paarl wurden einigen Hugenottenfamilien von Simon van der Stell Flächen gegeben ( ca. 55 Hektar pro Familie ) um einen haltbaren und trinkbaren Wein zur Versorgung der Schiffe zu produzieren. In etwa sieben Jahren floss der erste qualitativ gute Wein Südafrikas aus dem Tal von Paarl.
    Seit 1972 gehört das Weingut zu KWV und im Laborie werden die Spitzenerzeugnisse hergestellt.
    Seit einigen Monaten ist auch das Restaurant des Laborie in der Hand des KWV, was einen glücklichen Umstand darstellt. Unsere Gäste laufen zu Fuß zum Abendessen und kommen begeistert zurück, was wir jetzt im Anschluss an diesen Beitrag auch tun werden. Bilder unseres Abendessens werden wir morgen anhängen.
    Im hinteren Teil des Gartens erinnert ein Denkmal an die Kämpfe gegen die englischen Eroberer.
    An fast jedem Samstag ist ein Farmersmarket, wo viele Farmer des Umlandes ihre Produkte anbieten.

    Viele Grüße aus Paarl,
    Gabi und Reimar
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Name:	das schöne Haupthaus.JPG 
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Name:	das Restaurant ist wirklich gut.JPG 
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Name:	der Weinkeller.JPG 
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Name:	Blick vom Balkon der Weinprobierstube.JPG 
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Name:	der weltbeste fünfjährige Brandy.JPG 
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Name:	jeden Samstag ist Farmersmarket.JPG 
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Name:	das Denkmal zur Erinnerung an die Wehr der Buren gegen die Engländer.JPG 
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  4. #4

    AW: Weingüter in Paarl

    Nun folgen die Bilder von unserem Besuch im Restaurant. Wir sind zum Restaurant vom Haus Perlenblick gelaufen und auch zurück ging es zu Fuß in etwa 17 Minuten.
    Heute haben wir am Morgen den Farmersmarkt besucht. Er ist an jedem Samstag vormittags.

    Viele Grüße vom Haus Perlenblick,
    Gabi und Reimar
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Name:	DSC02751.JPG 
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Name:	im Restaurant.JPG 
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Name:	schöner Ausblick.JPG 
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Name:	Wachtelrisotto.JPG 
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Name:	es geht zum Markt mit den Gästen.JPG 
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Name:	frisches Gemüse.JPG 
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Name:	man kann auch etwas essen.JPG 
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Name:	auch hier kann man essen.JPG 
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  5. #5

    AW: Weingüter in Paarl

    Liebe Leser,

    heute wollen wir ein weiteres Weingut auf Paarler Flur vorstellen.
    Das Weingut "Under Oaks" ist eines der sehr alten Weingüter Südafrikas. Es ist am auslaufenden Nordosthang des Paarlberges gelegen. Die Reihen der Rebstöcke sind in Richtung der Morgensonne gepflanzt und im Verlaufe des Tages werden die Trauben beidseitig der Rebstöcke von der Sonne beschienen. Ist das ein Grund für den köstlichen Wein?
    Die Besonderheit der Lage ist noch der flache Hang, der erst viel später im Schatten des Paarlberges liegt. Auch strömt am Abend bei Westwind eine kühle Atlantikbriese um den Nordhang des Paarlberges zu den Rebstöcken, wo sie als leichter kühler Hauch vielleicht noch ein Bisschen am Geschmack des Weines ausmacht?
    Auch hat man auf diesem Weingut ein Gefühl der Geborgenheit in der Natur. Die Allee als Weg zum Haupthaus, zum Restaurant und zur Weinprobe, wo hinter den Platanen Rebstöcke oder Zitronenbäume angepflanzt sind präsentiert am Ende eine Romantik alter Gebäude, gepflegter Anlagen und zur Rechten eine Weide mit zufrieden grasenden Rindern und Pferden. Es überkommt einen das Gefühl der Zufriedenheit und Geborgenheit, was im Garten unter den Eichen bei einem Glase Wein seine Vollendung findet. Man glaubt sich im Paradies.

    Viel Freude beim Besuch Under Oaks in Paarl,
    wünschen Gabi und Reimar
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Name:	ein friedliches Bild.JPG 
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Name:	gegenüber die Slanghoekberge.JPG 
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Name:	eine Weite für das Auge, eine Weide für das Vieh.JPG 
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Name:	hier ist man mit der Natur im Einklang.JPG 
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Name:	die Reihen richten sich der Morgensonne entgegen.JPG 
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Name:	die Allee, noch sind die Platanen klein.JPG 
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Name:	dort kann man den Wein probieren.JPG 
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Name:	gemütlich sitzt man hier.JPG 
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  6. #6

    AW: Weingüter in Paarl

    Es gibt auch noch eine Bildergalerie im Restaurant.
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Name:	es war ein schöner Besuch.JPG 
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Name:	für die Kinder ist die Entfernung grad recht.JPG 
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Name:	eine Bildergallerie gibt es auch.JPG 
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Name:	und wieder zurück zur Stadt.JPG 
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  7. #7

    AW: Weingüter in Paarl

    Das wichtigste an einem Weingut hatte ich noch nicht erwähnt, den Wein.
    Heute habe ich den Weintestraum von "Under Oak" besucht und einige Bilder gemacht. Man fühlt sich wohl in dem Raum, der mehr einer gemütlichen Stube ähnelt.
    Ich finde es wirklich gemütlich und der Wein ist ausgezeichnet.
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Name:	SAM_0102.JPG 
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Name:	SAM_0103.JPG 
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Name:	SAM_0107.JPG 
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Name:	SAM_0108.JPG 
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  8. #8

    AW: Weingüter in Paarl

    Liebe Leser,
    ein weiteres Weingut in Paarl ist das Weingut "Landskroon". Im Jahre 1692 wurde das Land an französische Hugenotten von Simon van der Stell übergeben, wo sie Wein anpflanzten.
    Damals die etwa 52 Hektar, heute haben die Familien Paul und Hugo Villiers 300 Hektar Wein im Anbau. Weißweine, Rotweine und Dessertweine (die heute nicht mehr Port heißen dürfen) werden in der Kellerei unter wachsamen Auge von Paul de Villiers zu einem edlen Tropfen ausgebaut.
    Unter www.landskroonwienes.com kann man vieles über dieses Weingut erfahren. Bei einem Besuch in Paarl sollte man das Weingut am Südwesthang des Paarlberges gelegen, hat man auch einen traumhaften Blick zum Tafelberg.
    Zum Sonnenuntergang ist es auf Vorbestellung möglich bei einem Glas Wein und einer Platte den Tagesausklang zu genießen.
    Unsere Gäste sind vom Wein des "Landskroon" sehr angetan.
    Die folgenden Bilder stellte mir das Weingut zur Verfügung, vielen Dank!

    Bis bald in Paarl,
    Gabi und Reimar
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Name:	Landskroon Entrance 2011.jpg 
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Name:	Landskroon Homestead 1.jpg 
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Name:	Landskroon house 2006.jpg 
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Name:	Landskroon Self Catering Cottage 2011.jpg 
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Name:	Landskroon PDV Shiraz - Paarl Coffee TBook.jpg 
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  9. #9

    AW: Weingüter in Paarl

    Liebe Leser,

    heute möchte ich ein weiteres Weingut von Paarl vorstellen, "Ridgeback", genannt nach der südafrikanischen Hunderasse, die vom Inhaber auch gezüchtet wird. Eine Hunderasse, die Einwanderer zur Löwenjagd mitnahmen, weil sie sich durch besonderen Mut und Kampfgeist auszeichnen.
    Das Weingut hat eine Anbaufläche von 62 Hektar am Fuße des Nordwesthanges des Paarlberges und eine Fläche am Liemetberg, der westlich des Weingutes liegt.
    Neben den allen bekannten Rebsorten, baut Ridgeback noch andere Weinsorten, wie Cabernet France, Morvédre, Petit Verdot, Grenache als rote und Viognier als weiße an.
    Der Wein wächst hauptsächlich auf Granit, was den Paarler Weingütern eigen ist und besonders den roten Rebsorten von Vorteil ist.
    Der Anbau ist im Einklang mit der Natur von Fynbos und den paarlbergtypischen Proteen.
    Erst im Jahre 1997 wurde aus der Frucht- eine Weinfarm. Bereits 2000 floß der erste Weißwein und 2001 kam der erste Rotwein dazu.
    Heute werden im Ridgeback ausgezeichnete Weine gemacht, die in einigen Ländern der Welt zu haben sind.
    Klein aber fein, so ist auch das Restaurant auf diesem Weingut. Man sitzt wie man nur selten besser sitzen kann. Auf dem Teich kommen die Enten und Schwäne bis zum Tisch geschwommen, wobei die über das Wasser gebaute Terrasse eine klare Grenze schafft. Fünfundzwanzig verschiedene Vogelarten leben auf und am Teich.
    Dort sitzen, Weinprobe machen und von die kulinarischen Köstlichkeiten verzehren, Was kann da noch besser sein. Vanessa Coole hat viel von der Welt gesehen, vieles studiert und auch an einer irischen Kochschule gelernt. Das muß man einfach probieren, das kann man nicht beschreiben.
    Das Restaurant ist geöffnet: Dienstag bis Sonntag von 9.30 Uhr bis 15.00 Uhr aber an jedem letzten Freitag im Monat von 17.00 Uhr bis 21.00 Uhr.
    Der Weintest ist geöffnet: Montags bis Samstag von 10.00 Uhr bis 17.00 Uhr und Sonntags von 10.00 Uhr bis 16.00 Uhr.
    Wer mehr wissen möchte kann unter www.ridgebackwines.co.za noch mehr erfahren.

    Paarl lohnt sich, nur wenige wissen es, doch alle sind begeistert wenn sie hier waren.

    Viele Grüße aus dem Weinland Paarl,
    Gabi und Reimar
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Name:	der Platz der Plätze.JPG 
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Name:	blick vom Tisch über den Teich.JPG 
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Name:	die Enten wärmen sich auf den inseln.JPG 
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Name:	die Webervögel haben ihre Nester gebaut.JPG 
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Name:	sie kommen an die Terrasse.JPG 
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Name:	bei kühlem Wetter.JPG 
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Name:	sitzt man auch innen schön.JPG 
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Name:	die Weine von Ridgeback.JPG 
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  10. #10

    AW: Weingüter in Paarl

    Noch einige Bilder vom Weingut Ridgeback, ein Weingut in Paarl im Western Cape.
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Name:	der Weinclub stellt sich vor.JPG 
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Name:	natürlich gab es auch Auszeichnungen.JPG 
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Name:	die Italienische Platte.jpg 
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