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Thema: Individuelle Weintour

  1. #11

    AW: Individuelle Weintour

    Für die kommende Saison wird schon vorgearbeitet.
    Wir werden weitere Weingüter und Regionen um uns herum erkunden und daraus weitere Tagestouren für unsere Gäste zusammenstellen. Es sollen keine reinen Weinfahrten sein, sondern die Mischung aus Landschaft und abwechslungsreichen Erlebnissen.
    Hier haben wir einige Bilder dieser Erkundungsfahrten betitelt.

    Viel Vergnügen für die kommende Saison oder, bleiben Sie schön neugierig!
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Name:	1 Wo Das wohl aufgestellt wird.jpg 
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Name:	2 am Rande beobachtet.jpg 
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Name:	3 neue Ernte auf alter Technik.jpg 
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Name:	4 ein richtiger Fasskeller.JPG 
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Name:	5 Hier wird entbeert..JPG 
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Name:	6 ein schöner Platz zur Weinprobe.jpg 
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Name:	7 Hier ist es etwas vornehmer..jpg 
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Name:	8 Eine andere Probe, auch interessant.JPG 
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  2. #12

    Weintour ganz individuell

    Vor wenigen Tagen waren wir mit Gästen zur Weinverkostung im "Hildenbrand Wine & Olive Estate" in Wellington.
    Es war ein ganz besonderes Tasting, was unseren Gästen außerordentlich gefallen hat.
    Reni Hildenbrand, eine Powerfrau, eine Meisterin des Olivenöles, eine Kellermeisterin ausgezeichneter Weine und eine hervorragende Gastgeberin schenkte uns sehr viel ihrer kostbaren Zeit für diese Weinprobe.
    Zu den köstlichen Weinen reichte Reni noch Käse und Rotweinreduzierung mit Kräckern und nach vier Stunden wurde noch das Olivenöl probiert.
    Die Gäste waren begeistert aber bemerkten nicht wirklich, dass Renis Freundin in dieser Zeit die 100 Flaschen Olivenöl allein hatte abfüllen müssen. Vielen Dank an Antje!
    Diese Stunden waren sehr lehrreich, später fröhlich und vieles haben wir in dieser Zeit über die Farm, ihren Wein und ihr Olivenöl erfahren.
    In einem Buch über die erfolgreichsten Frauen der Landwirtschaft am Kap ist auch Reni Hildenbrand und ihr Wirken geehrt.


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Name:	voller Hingabe.jpg 
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    Voller Hingabe präsentiert Sie ihre Weine

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Name:	und Lebensfreude.jpg 
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    und strahlt eine Lebensfreude dabei aus, die ansteckend ist.

    Das war wieder eine individuelle Weinfahrt ganz besonderer Güte.
    Geändert von Haus Perlenblick (10.04.2016 um 20:07 Uhr)

  3. #13

    AW: Weintour ganz individuell

    Einige lustige Begegnungen gibt es auf unsern Weinfahrten auch.

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Name:	aufmerksamer Wachhund.jpg 
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Name:	gute Qualitäten brauchen Zeit.jpg 
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  4. #14

    AW: Weintour ganz individuell

    Wie immer hält Haus Perlenblick die neckischsten Ecken im Weinland für die individuelle Weintour für seine Gäste bereit.
    Fünf verschiedene Pralinen mit einem köstlichen Brandy im Zusammenspiel der Sinne des Gaumens zu erleben das ist schon was.

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Name:	DSCF8065.JPG 
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    Galant serviert und köstlich genossen!

  5. #15

    AW: Weintour ganz individuell

    Jede Weinfahrt ist ganz individuell auf die Gäste abgestimmt. So ist auch oft ein Wunsch, abseits der großen Weinrouten etwas besonderes zu erleben.
    Wie hier auf den Bildern beschrieben.
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Name:	1 Hier kommt kein Reisebus hin.jpg 
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Name:	2 Die Schätze.jpg 
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Name:	3 So riecht junger Brandy.jpg 
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Name:	4 und so duftet 16 Jahre alter..jpg 
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  6. #16

    AW: Weintour ganz individuell

    Ein weiteres Weingut lässt 24 Monate den Wein in neuen Fässern auf der Schale. So entfaltet sich ein besonderer Geschmack und für die Haltbarkeit braucht es kaum Schwefel.
    Wir konnten zuschauen, wie der Kellermeister selbst die Fässer zum Mischen rollt und dann wieder die Gärröhrchen aufsetzt. Ist der Gärprozess abgeschlossen reift der Wein 24 Monate in den Fässern. Dieser Wein ist dann über viele Jahre in der Flasche haltbar und wird jedes Jahr besser.
    Solche Erlebnisse haben wir auf unseren ganz individuellen Weinfahrten.

    Viele Grüße vom Haus Perlenblick!
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Name:	Die Fässer werden täglich gerollt.JPG 
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Name:	damit die Schalen ihr Bestes geben können..JPG 
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  7. #17

    AW: Weintour ganz individuell

    Eigentlich wollten wir eine kleine einfache Weinfahrt für unsere Gäste erkunden und zusammenstellen.
    Was dabei herausgekommen ist, wird unsere Gäste in den nächsten Wochen überraschen.
    Es wird wieder für jeden Geschmack etwas dabei sein, selbst für die, welche keinen Wein mögen.

    Viele Grüße aus dem Weinland Südafrikas!
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Name:	DSCF9494.JPG 
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Name:	DSCF9517 (2).JPG 
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Name:	DSCF9614.JPG 
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  8. #18

    AW: Weintour ganz individuell

    Auf der Suche nach einer neuen Weintour für unsere Stammgäste haben wir auf einem Weingut zum duftenden Weißwein und etwas leichterem Rotwein eine solche Platte für zwei Personen bekommen.
    Wir haben das nicht geschafft obwohl alles nur von bester Qualität war.
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Name:	Eine Platte für 2.jpg 
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    Es war lecker aber für zwei Personen nicht zu schaffen.
    Geändert von Haus Perlenblick (10.11.2018 um 05:30 Uhr) Grund: Bildqualität schlecht

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